Чай с мандрагорой | сезонное питание и травы

День коротких консультаций

Раз в месяц можно записаться на небольшую ознакомительную консультацию в формате одного вопроса.

Спасы и бабье лето

Август и сентябрь - время слив, груш, открытых пирогов, сыра.

Осень - время шиповника

Серия постов про шиповник. Как его лучше заготавливать, заваривать, для чего нужный косточки и особый шиповниковый суп.

Косточки шиповника

Гамма-линоленовая кислота. То, что продается на полках со спортивными добавками с пометкой "для похудания" или "для мышечной массы".

Итак, мы внимательно прочитали предыдущий пост про то, что лучше бы заготавливать мякоть плодов отдельно от косточек. Потратили время,...

Предположим - вам досталось много ягод свежего шиповника, осень самое тому время. Причем год на год не приходится, плоды шиповника могут...

Берём емкость для квашенья, капусту, камень для гнета, соль и приправы. Последнее можно не брать.

Разговор начался о вреде и пользе ферментированной еды, который попытались привести к единому знаменателю. Из серии, что "если у вас...

Готовила я желе из Айвы и сокрушалась, что сфотографировать не выходит: айву надо обрабатывать быстро, а как стало возможно сделать...

Чечевица с позиции этноботаники. Именно для Европы чечевица нетипичное растение. Оно появилось и распространилось с римлянами, но бурного...

Пусть конские каштаны нельзя есть. Зато из них можно сделать средство для уборки, им можно стирать и приготовить домашний шампунь.

Деление года на темную и светлую сторону проходит не по дням солнцестояний. Астрономически да, а мистически, ритуально и просто...